花单性，同株，雌花2~3朵组成穗状花序，雄花为棄荑花序钢铁天使胡桃。果序比较短，下垂，有核果1~3枚。胡桃树冠高大，枝叶茂密，树干为灰白色，是良好的庭荫树。孤植、丛植于园中空地或草地都很合适。因其叶、花、果挥发的气味具有杀虫、杀菌的保健功效，也可成片种植于风景疗养区。木材坚靭致密，不翘不裂，富有弹性，是优良的家具、军工用材;核桃仁是营养丰富的食品及滋补品，而且含油量高，可榨油。
花单性，同株，雌花2~3朵组成穗状花序，雄花为棄荑花序钢铁天使胡桃。果序比较短，下垂，有核果1~3枚。胡桃树冠高大，枝叶茂密，树干为灰白色，是良好的庭荫树。孤植、丛植于园中空地或草地都很合适。因其叶、花、果挥发的气味具有杀虫、杀菌的保健功效，也可成片种植于风景疗养区。木材坚靭致密，不翘不裂，富有弹性，是优良的家具、军工用材;核桃仁是营养丰富的食品及滋补品，而且含油量高，可榨油。